药材名称：茉莉花

名称出处：《纲目》

异名：小南强(《清异录》)，柰花(《丹铅杂录》)。

基源：为木犀科素馨属植物茉莉花的花。素馨属全世界有300余种，中国约47种。

原植物：茉莉花Jasminum sambac(L．)Ait．，又名茉莉(《纲目》)，末利(《南方草木状》)，木梨花(《中国树木分类学》)。

历史：茉莉载于《纲目)，释名“柰花”。李时珍谓：“原出波斯，移植南海，今滇、广人栽莳之。其性畏寒，不宜中土。弱茎繁枝，绿叶团尖。初夏开小白花，重瓣无蕊，秋尽乃止，不结实。有千叶者，红色者，蔓生者。其花皆夜开，芬香可爱。……素馨、指甲(小蜡树)皆其类也。”由此可见，与今之茉莉一物也。

形态：直立或攀援灌木，高达3m，小枝圆柱形或稍压扁状，有时中空，被疏柔毛。单叶对生；叶片纸质，圆形、椭圆形、卵状椭圆形或卵状；长4～12．5cm，宽2～7．5cm，两端圆或钝，稀微心形，侧脉4～6对，上面微凹入或凸起，下面凸起，细脉两面常明显，微凸起，下面脉腋间常具簇毛，其余部分光滑；叶柄长2～6mm；被短柔毛，具关节。聚伞花序，顶生，通常有花3朵，有时单花或多达5朵；花序梗被短柔毛，长1～4．5cm；花梗长3～20mm；花极芳香，白色；花萼无毛或疏被短柔毛，裂片线形，长5～7mm；花冠杯状高脚碟形，管长7～15mm，裂片长圆形，披针形或近圆形，宽5～9mm，先端钝或圆；雄蕊2，着生于花冠管内；子房2，有胚珠2颗。果球形、紫黑色，径约1cm。花期5～8月，果期7～9月。(图见《中国高等植物图鉴》．第3册．第370页．图4693)

生境与分布：原产印度，中国南方和世界各地广泛栽培。

栽培：宜温暖湿润气候，怕炎热，不耐霜冻。以富含腐殖质和排水良好的砂质壤土为佳。用扦插繁殖，于4～6月，选2年生枝条，截成15～20cm长．带有2～3个芽的插条，斜插于苗床，行株距20×6～7cm。插后，覆土压紧，浇水，保持土壤湿润。在25～35℃温度下，约1个月生根。培育1年后，于春季移栽，按行株距1×0．6m定植。亦可压条繁殖。栽后，每年中耕除草，用人畜粪水追肥4次。花期可追施磷、钾肥，促进开花。夏季须搭荫棚，并经常浇水防旱。冬季需用稻草包裹外，并须培土或在温室越冬。

采集：7月前后花初开时，择晴天采收，晒干。产于江苏、四川、广东等地。

鉴别：本品长1．5～2cm，直径约1cm，鲜时白色，干后黄棕色至棕褐色，冠筒基部的颜色略深；未开放的花蕾全体紧密叠合成球形，花萼管状，具细长的裂齿8～10个，外表面有纵行的皱缩条纹，被稀短毛；花瓣片椭圆形，先端短尖或钝，基部联合成管状。气芳香，味涩。以纯净、洁白者为佳。

鲜花含挥发油0．2%～0．3%，油中含苯甲醇及其酯类、茉莉花素(Jasmone)、芳樟醇、安息香酸、芳樟醇酯^[1]。尚含吲哚、邻氨基苯甲酸甲酯(Methyl anthranilate)和酚类^[2]。又含(z)－3，4－Epoxyhexan－l－ol的酯类及其四氢呋喃衍生物^[3]。