药材名称：桑白皮

名称出处：《药性论》

异名：桑根白皮(《本经》)，白桑皮(《山西中药志》)。

基源：为桑科桑属植物桑除去栓皮的根皮。

原植物：桑Morus alba L．

余项参见“桑叶”条。

采集：冬季采挖根，洗净，趁新鲜刮去黄棕色栓皮，纵向剖开，以木槌轻击，使皮部与木心分离，剥取白皮，晒干。药材主产于安徽、河南、浙江、江苏、湖南，其他各地也产。

鉴别

性状：根皮多长而扭曲的板状，或两边向内卷曲成槽状，长短宽狭不一，厚1～5mm；外表面淡黄白色或近白色，有少数棕黄色或红黄色斑点，较平坦，有纵向裂纹及稀疏的纤维，内表面黄白色或灰黄色，平滑，有细纵纹，或纵向裂开，露出纤维。体轻，质韧，难折断，易纵裂，撕裂时有白色粉尘飞出。微有豆腥气，味甘微苦。以色白、皮厚、质柔韧、粉性足者为佳。

显微 粉末：淡灰黄色。 ①纤维甚长，边缘微波状，直径13～31μm，壁极厚，孔沟不明显，胞腔线形。 ②草酸钙方晶多面形、正立方形、菱形或类双锥形，直径11～32μm。 ③单粒淀粉粒直径2～16μm，大者可见脐点；复粒由2～8分粒组成。 ④石细胞直径24～52μm，壁较厚或极厚，7～20μm，纹孔大多明显，孔沟有分枝。 ⑤含晶厚壁细胞直径至48μm，壁不均匀增厚，胞腔内含草酸钙方晶。 ⑥乳汁管较粗，直径约至57μm，内含极微细的颗粒状分泌物。 ⑦木栓细胞偶有残存，表面观多角形。(图见《中药材粉末显微鉴定》．641页．图314)

加工炮制：蜜桑白皮 取炼蜜用适量开水稀释后，加入净桑白皮丝，拌匀，润透，置锅内，用文火加热，炒至不粘手为度，取出放凉。

贮藏：置通风干燥处，防蛀。蜜桑白皮，密闭，置阴凉干燥处。

含伞形花内酯、东莨菪素和黄酮类成分桑根素(Morusin)、桑素(Mulberrin)、桑色烯(Mulberrochromene)、环桑素(Cyclomulberrin)、环桑色烯(Cyclomulberrochromene)^[1]、以及桑酮(Kuwanon)Y、Z^[2]、桑呋喃(Mulberrofuran)A、M^[3]、P^[4]、Q^[5]。又含作用类似于乙酰胆碱的降压成分，并含鞣质5．6%，粘液素9%。