药材名称：西瓜霜

名称出处：《疡医大全》

异名：西瓜硝(《本草再新》)，西瓜白霜(《全国中草药汇编》)。

基源：为葫芦科西瓜属植物西瓜的外果皮与皮硝混合制成的白色结晶。

原植物：西瓜Citrullus lanatus(Thunb．)Matsum et Nakai(Citrullus vulgaris Schrad．)

余项参见“西瓜”条。

鉴别：本品为白色粉粒状结晶，形似粗盐，遇热即化。

加工炮制：①选取尚未熟透的西瓜，取皮切成小块，每5kg加皮硝7．5kg，拌匀，装入黄沙缸内，缸底先铺一层瓜皮作垫，待拌硝的瓜皮装满后，上面再用一层瓜皮铺没，将缸盖好，置通风处。数天后，黄沙缸的外面，即有白色粉霜不断析出，将霜轻轻扫下，至霜析尽为止。刷下的白霜，拣去沙屑，即成纯净的西瓜霜。 ②选3kg左右的西瓜，在瓜蒂处切开，挖去部分肉瓤，用皮硝0．5kg(或更多)，装满瓜内，然后将切下的瓜皮盖上，用竹签钉牢，悬挂于阴凉通风处，约10天后，瓜皮外面即不断析出白霜，将霜陆续刷下。

贮藏：宜存放石灰缸或密闭于瓷瓶中，置阴凉、干燥处，防潮、防热。

含18种氨基酸。在20g样品中含各种氨基酸的量约为(按μg计算)：天门冬氨酸15．70，苏氨酸2．52，丝氨酸2．85，谷氨酸14．10，脯氨酸0．94g，甘氨酸2．21，丙氨酸5．35，胱氨酸2．26，缬氨酸5．52，蛋氨酸0．99，异亮氨酸2．73，亮氨酸5．99，酪氨酸1．13，苯丙氨酸2．72，赖氨酸1．27，组氨酸0．38，精氨酸2．98，γ－氨基酸0．98：9种无机元素(g／100g)：A10．01～0．1，Fe0．003～0．03，Si0．01～0．1，Mg0．003～0．03，Mn0．001～0．01．Ca0．03～0．3，Ts0．001，Cu＜0．001，Na＞1。