药材名称：石斛

名称出处：《本经》

异名：林兰、禁生(《本经》)，杜兰、石遂(《别录》)，金钗花、千年润(《纲目》)，黄草(《药物出产辨》)，吊兰花(《中国药用植物志》)。

基源：为兰科石斛属多种植物的茎。

原植物：正品石斛有5种，即：石斛Dendrobium nobile Lindl．，又名金钗石斛、吊兰花、扁金钗(广西)，扁黄草、扁草、大黄草(贵州)。粉花石斛Dendrobium loddigesii Rolfe，又名美花石斛、小环草(广西)、小黄草(贵州)。束花石斛Dendrobiurn chrysanthum Wall．ex Lindl．，又名大黄草、水打棒、水马棒(贵州)铁皮石斛Dendrobium candidum Wall．exLindl．(Dendrobium officinale Kttamura et Migo)，又名铁皮兰(广西)，黑节草(贵州、云南)，鲜石斛(贵州)。流苏石斛Dendrobium fimbriatum Hook．，又名旱马鞭、马鞭杆、大黄草(贵州)，马鞭草(广西)。此外下列几种石斛：短唇石斛Dendrobium linawianum Reichb．f．。细茎石斛Dendrobium torme(L．)Sw．，又名铜皮石斛(《中药大辞典》)。重唇石斛Dendrobium hercoglossum Reichb．f．，又名毫猪尖，中黄草(贵州)、鸡爪兰(广西)。钩状石斛Dendrobium aduncum Wall．ex Lindl．又名红兰草(广西、贵州)。广东石斛Dendrobium wilsonii Rolfe(Dendrobium kwangtungense Tso))，又名铜皮兰(广东、广西)。细叶石斛Dendrobium hancockii Rolfe。罗河石斛Dendrobium lohohense Tang et Wang，又名黄竹丫、黄草、中黄草、马草(贵州)，出芽草、竹亚草(广西)。小美石斛Dendrobium bellatulum Rolfe，又名矮石斛、黑节草(云南)。聚石斛Den drobium Jenkinsii Wall．ex Lindl．，又名上树虾(广西)。在部分地区也作石斛入药。商品石斛种类复杂，其原植物约21种，其中分布较广、产量较大的有石斛、粉花石斛束花石斛、铁皮石斛、流苏石斛。此外，短唇石斛、细茎石斛、重唇石斛、钩状石斛、广东石斛、细叶石斛、罗石河斛、小美石斛、聚石斛也较广泛地供药用。

历史：石斛始载于《本经》，列为上品。陶弘景曰“今用石斛，出始兴，生石上。细实，以桑灰汤沃之，色如金，形如蚱蜢髀者佳。”苏颂曰“石斛生六安山谷水傍石上，今荆湖川广州郡及温台州亦有之，以广南者为佳。多在山谷中，五月生苗，茎似竹节，节节间出碎叶，七月开花，十月结实，其根细长，黄色。”李时珍曰“石斛丛生石上。其根纠结甚繁，干则白软。其茎叶生皆青色，干则黄色。开红花。节上自生根须，人亦折下，以砂石栽之，或以物盛挂屋下，频浇以水，经年不死，俗称千年润石斛，短而中实”。另据《证类本草》及《植物名实图考》中的石斛附图，亦可见古代所用石斛已有多种来源，但主要为石斛属植物，与当今药用情况基本相符。

形态：石斛为附生兰。茎丛生、粗壮、直立，高10～60cm，直径达4mm，黄绿色，上部稍扁而略成“之”字形弯曲，具纵槽纹，下部收缩成圆柱形，基部膨大。叶近革质，3～5片生于茎的上端，矩圆形或矩圆状披针形，长6～12cm，宽1～3cm，先端2圆裂，叶脉平行；叶鞘紧抱于节间。花期有叶或无叶；总状花序有花2～4朵；花苞片膜质，小，卵形；花大，下垂，直径6～8cm；萼片及花瓣白色带淡紫色，先端紫红色；萼片3，中央一片离生，两侧一对基部斜生于蕊柱足上，几乎相等，长圆形，先端急尖或钝，萼囊短而钝，长约5mm；花瓣椭圆形，与萼片几乎等长；唇瓣生于蕊柱足的前方，倒卵状矩圆形，比萼片略短，先端圆形，基部有短爪，下半部向上反卷包围蕊柱，两面均被茸毛，唇盘上有1个深紫色的斑块；蕊柱长6～7mm。连足部长约12mm；雄蕊呈圆锥状，花药2室，花粉块4，蜡质。蒴果。花期4～6月。(图见《中国高等植物图鉴》．第5册．695页．图8220)

生境与分布：附生于高山的树干上或岩石上。分布于台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南。

粉花石斛与石斛的主要区别为茎圆柱形，高10～45cm，直径2～7cm，基部略细。叶矩圆状披针形，长2～6cm，宽1～1．8cm。花单生，粉红色；中萼片矩圆状披针形，侧萼片近筒形，花瓣椭圆形，唇瓣3浅裂，先端微凹或近圆形，边缘；合蕊柱极短。(图见《中国高等植物图鉴》．第5册．698页．图8225)生于树上或林下石上。分布于广东、广西、贵州、云南。

束花石斛与以上2种石斛的区别为茎圆柱形，近肉质，高50～200cm，直径3～5mm，上部略弯曲。叶薄纸质，披针形，长11～20cm宽3～4．5cm，先端渐尖。花序近伞状，具花3～6朵，侧生于有叶或无叶的茎节上；花金黄色，肉质，有香气，直径3．4～4．5cm；中萼片矩圆形，侧萼片近镰形，唇瓣近扇形，唇盘上有2个紫色斑块，2条褶片从基部伸至中部，边缘具流苏，两面均有绒毛。花期5～9月。(图见《中药志》．第4册．第2版．231页．图239)生于树上或岩石上。分布于广西、贵州、云南、西藏。

铁皮石斛与以上3种石斛的区别为茎丛生，通常高5～40cm，直径约2～3cm。叶稍肉质，矩圆状披针形，长3～7cm，宽0．8～2cm，先端略钩转；叶鞘灰白色，膜质，具紫斑。总状花序生于具叶或无叶茎的中上部，有花2～5朵；花淡黄绿色，直径3～4cm；中萼片和花瓣相似，矩圆状披针形，侧萼片镰刀状三角形；唇瓣卵状披针形，先端渐尖或短渐尖，近上部中间有圆形紫色斑块，近下部有黄色胼胝体，边缘波状。花期4～6月。(图见《中国高等植物图鉴》．第5册．696页．图8222)附生于树上或岩石上。分布于浙江、江西、广西、贵州、云南。

流苏石斛与以上4种石斛的区别为茎直立，圆柱形，长30～150cm，粗0．2～2cm，绿色，具槽，有的节为红紫色。叶薄革质，2列，近于水平伸展，长椭圆形或椭圆状披针形，长9～12cm，宽2～4cm，先端急尖或渐尖。总状花序生于无叶茎的先端，下垂，有花2～8朵；花金黄色，有香气；花瓣与萼片同形，等长，但较宽，边缘啮蚀状，唇瓣近圆形，具短爪，唇盘上密被短柔毛，近基部有1个肾形深紫色斑块，两面均有柔毛，边缘具复流苏。花期4～5月。(图见《中药志》．第4册．第2版．235页．图241)附生于树上或山谷岩上。分布于广东、广西、贵州、云南南部和西南部。

栽培：以肥沃疏松、湿润的砂砾土和温和阴凉、湿润的气候为宜。用分株繁殖，干秋季或早春选树干粗、长有苔藓的阔叶树干上砍一浅裂口，将分株的石斛4～5株用竹钉、竹篾或绳索固定，用牛粪、豆渣等拌成肥泥后涂抹在根部及树皮上，每株大小树干可栽数窝至数百窝；也可将分株栽于用焦泥灰和细砂拌匀作成17cm高的畦上，再盖薄层细砂和小卵石压紧，畦上架搭阴棚，南面挂草帘遮荫；亦可选择阴湿树下砂岩石缝，将分株种根用牛粪等泥浆包住，填塞裂缝内，力求稳固。栽后每年用菜饼、豆渣、牛粪等作肥料追施2次，涂在石斛根部；亦可用1%的尿素和硫酸钾以及2%的过磷酸钙溶液进行根外施肥，每月1次。生长中注意调节荫度蔽60%左右，冬季晴天应揭开荫棚，经常清除杂草与枯枝落叶。

采集：全年均可采挖，以秋后采挖者质量好。如保存鲜用，在春、秋季及时栽培于细砂石中，放置阴湿处，经常浇水使根部保持湿润；在冬季则应平放于竹筐内，上盖蒲包，但应注意空气流通。干石斛一般系将鲜石斛剪去须根，除去杂质，用开水略烫或烘软，再边搓边烘晒，至叶鞘基本搓净，干燥。铁皮石斛剪去部分须根后，边炒边搓去叶鞘，边炒边扭成螺旋形或弹簧状，烘干，习称“耳环”石斛或“枫斗”。

鉴别

性状：鲜石斛圆柱形或扁圆柱形，长约30cm，直径0．4～1．2cm；表面黄绿色，光滑或有纵纹，节明显，色较深，节上有膜质叶鞘。肉质，多汁，易折断。气微，味微苦而回甜，嚼之有粘性。以青绿或黄绿色，肥满多汁、嚼之发粘者为佳。主产于广西、贵州、云南、安徽。

金钗石斛(鲜石斛干燥品) 扁圆柱形，长20～40cm，直径4～6mm，节间长2．5～3cm；表面金黄色或绿黄色，具深纵沟及纵纹，节稍膨大，棕色，常残留灰褐色叶鞘。质硬而脆，断面较平坦、疏松。气微，味苦。以色金黄、饱满、结实者为佳。主产于广西、云南、贵州。

环草石斛(粉花石斛) 细长圆柱形，常弯曲或盘绕成团，长11～40cm，直径1～3mm，节间长1～2cm；表面金黄色，有光泽，具细纵纹。质柔韧而实，断面较平坦。气无，味淡，有粘性。主产于广西、贵州、四川、云南。

黄草石斛(束花石斛) 细长圆锥形，长30～80cm，直径3～5mm，节间长2～3．5cm；表面金黄色或棕黄色，有纵纹。体轻质实，易折断，断面略纤维性，嚼之有粘性。主产于广西、贵州、云南、四川。

马鞭石斛(流苏石斛) 细长圆锥形，上部有少数分枝，长30～120cm，直径5～8mm，节间长2～4．5cm；表面棕黄色，有8～9条深纵沟。质疏松，断面纤维性。气微，味微苦。商品常切成1．5～3cm长小段，切面灰白色。主产于广两、贵州、四川、云南。

耳环石斛(铁皮石斛) 又名枫斗，螺旋形或弹簧状，一般为2～4个旋纹，拉直后长35～8cm，直径2～3mrn节间长1～3．5cm；表面黄绿色或黄色，有细纵纹，一端可见茎基部留下的短须根。质坚实，易折断，断面平坦。嚼之有粘性。主产于广西、云南、贵州。

显微 石斛(金钗石斛)茎中部节间(直径约7mm)横切面：扁圆形，边缘有浅波。表皮细胞1列，扁平，侧壁微木化；角质层橙黄色，厚5～8μm。基本薄壁组织细胞大小较显著，散列多数有限外韧型维管束，略排成7～8圈。维管束外侧纤维群有1～4(～6)列纤维，纤维直径22～35(～42)μm，壁厚1．5～5(～7)μm，其外缘嵌有细小薄壁细胞，有的含类圆形硅质块，直径5～9μm；韧皮部较大，约至20余细胞；木质部导管有1(～4)个较大，直径至51μm；内侧无纤维或有1～2列纤维，直径15～42μm，壁厚2～3(～5)μm。本品含草酸钙针晶束，长50130μm。(图见《中药志》．第4册．第2版．图242) 粉末：灰黄绿色，气微苦、后甘，嚼之有粘性。 ①束鞘纤维多成束或散离，几无色或淡黄色。呈长梭形或细长，末端长尖，边缘整齐或稍波状弯曲，直径8～33μm，壁厚3～10μm，微木化，孔沟隐约可见或明显。纤维束周围细胞中，含类圆形硅质块，直径3～15μm；含硅质块细胞较小，壁稍厚，排成纵行。 ②草酸钙针晶多成束存在于薄壁细胞中。针晶较粗大，完整者长约至170μm，直径约2．5μm。 ③表皮细胞断面观呈长方形，壁稍厚，角质层黄色或金黄色，厚8～15μm；表面观呈长多角形或类多角形，直径17～56μm，壁厚2～3μm，垂周壁连珠状增厚，角质层表面有网状裂纹。 ④木纤维多成束，常与导管、木薄壁细胞连结，无色或淡黄色，细长，末端尖或圆钝，直径6～38μm，壁厚2～4μm纹孔较多，点状、斜裂缝状、十字状或人字状，有具缘纹孔，孔沟较粗。另可见导管，木薄壁细胞，薄壁细胞。(图见《中药材粉末显微鉴定》．图325)

粉花石斛(环草)茎中部节间(直径约3mm)横切面：基本薄壁组织细胞大小近似，维管束略排成3～4圈。维管束外侧纤维群新月形或半圆形，有2～5列纤维，纤维直径约27μm，壁厚1．6～3μm，硅质块直径5～10μrn；木质部导管有1～2个较大，直径至30(～40)μm；内侧无纤维或有1～2列纤维。含草酸钙针晶细胞多见于维管束旁，针晶束长50～74μm。(图见《中药志》．第4册 第2版．图243)

束花石斛(黄草)茎中部节间(直径约5mm)横切面：基本薄壁组织细胞大小近似，维管束略排成5～6圈。外侧纤维群半月形，有1～6列纤维，纤维直径至29μm，壁厚1．5～5μm，硅质块较多，直径3～10μm；木质部导管有1～3个较大，直径至48μm；内侧无纤维或有1～2列纤维。含草酸钙针晶细胞多见于维管束旁，针晶束长(33～)47～83μm。(图见《中药志》．第4册．第2版．图244)

铁皮石斛(耳环石斛)茎中部节间(直径约45mm)横切面：基本薄壁组织细胞大小较近似，维管束略排成4～5圈。外侧纤维群帽状，有1～4(～5)列纤维，纤维直径至21μm，壁厚3～6μm，硅质块直径5～11μm；木质部导管大小近似，直径至24μm；内侧纤维群有1～2(～3)列纤维。含草酸钙针晶束细胞多见于近表皮处，针晶束长60～108μm，针晶直径至3μm。(图见《中药志》第4册．第2版．图245)

流苏石斛(马鞭石斛)茎中部节间(直径约8mm)横切面：略呈扁圆形，边缘有8～9个深波。表皮细胞扁圆形，外壁及侧壁增厚，木化，有层纹。皮下层3～4列纤维壁稍厚。维管束略排成6～7圈。外侧纤维群近圆形，有2～8列纤维，纤维直径至29μm；壁厚3～8μm，硅质块较多，直径6～16μm；木质部导管有1～4个较大，直径至54μm，内侧无纤维或有1列纤维。草酸钙针晶束少见。(图见《中药志》．第4册．第2版．图243－246)

罗河石斛茎横切面：维管束周围纤维几连成环状纤维鞘，且延伸至木质部与韧皮部之间；木质部导管大小近似。

钩状石斛茎横切面：皮下层有2～4(～5)列纤维，壁稍厚，木化；维管束的纤维几连成环状纤维鞘；木质部导管有1(～2)个较大，硅质块直径2．8～8μm。

铜皮石斛茎横切面：维管束外侧纤维群3／4圆至近圆形，有1～5(～6)列纤维；硅质块直径5～13μm；木质部导管有1～2(～3)个较大。

理化：分别取粉花石斛、流苏石斛、束花石斛、铁皮石斛、金钗石斛样品粉末0．5g，置25ml带塞三角瓶中，加浓氨水6滴，润湿，密塞放置15分钟，加氯仿5ml冷浸过夜，再于50℃温浸6小时，放冷滤过，滤液浓缩至于．残渣加氯仿0．1ml溶解，点于硅胶G板上，以氯仿－甲醇(10∶0．8)为展开剂，以石斛碱为对照。氨蒸气饱和下展开，展距10cm，用改良碘化铋钾试液显色，斑点均显橘红色。(图见《中药材薄层色谱鉴别》．图5107)

加工炮制：①石斛 取原药材，除去须根、杂质，洗净，润透，切段，干燥。 ②鲜石斛 取新鲜石斛，除去须根，洗净，拭去叶鞘，切段。

贮藏：鲜石斛置阴凉湿砂中，防冻；干品置通风干燥处，防潮。

金钗石斛含石斛碱(Dendrobine)、石斛胺(Dendramine)、石斛次碱(Nibilone)、石斛星碱(Dendroxine)、石斛因碱(Dendrin)、6－羟石斛星碱(6－Hydroxydendroxine)、4羟石斛星碱(4－Hydroxyl-dendroxine)、碘化－N甲基石斛碱(N-Methyl-dendrobinumiodide)、溴化－N－异戊烯石斛星碱(N-Isopentenyl-dendrorinium)、N－氧化石斛碱(1)endrobine N-oxide)、氯化N－异戊烯石斛星碱(N-Isopentenyl dendroxinium chloride)、氯化－N－异戊烯－6－羟基石斛星碱(N-Isoperitengl－6－hydroxyldendrolxinium chloride)等，尚含粘液质、淀粉。细茎石斛含石斛碱、石斛胺、及N甲基石斛碱(季铵盐)(N-Methyldendrobium)。钩状石斛含(Aduncin)。罗河石斛含石斛宁碱(Shihunine)^[1，2]。 粉花石斛鲜茎含石斛宁定(Shihunidine)、石斛宁(Shihunine)、石斛酚(Dendrophenol)^[3]。