药材名称：南瓜

名称出处：《滇南本草》

异名：麦瓜、癞瓜(《滇南本草》)．番瓜(《本草求原》)，金瓜(《陆川本草》)，番蒲(《江西中草药手册》)，麻帮罕(西双版纳傣语)。

基源：为葫芦科南瓜属植物南瓜的果实。南瓜属全世界约30种；中国栽培3种，其中1种、1变种入药。

原植物：南瓜Cucurbita moschata(Duch．ex Lam．)Duch．ex Poiret，又名倭瓜、饭瓜(《中国植物志》)，北瓜、金冬瓜(广州)。

历史：南瓜始载于《滇南本草》，曰“南瓜，一名麦瓜。”《纲目》谓：“南瓜种出南番，转入闽浙，今燕京诸处亦有之矣。三月下种，宜沙沃地，四月生苗，引蔓甚繁，一蔓可延10余丈，节节有根，近地即着。其茎中空，其叶状如蜀葵，而大如荷叶。八九月开黄花，如西瓜花。结瓜正圆，大如西瓜，皮上有棱如甜瓜。一本可结数十颗，其色或绿或黄或红……其子如冬瓜子。其肉厚，色黄，不可生食。”所述与今之南瓜完全相符。

形态：一年生蔓生草本。茎长达2～3m，节常生根，密被白色短刚毛。卷须3～5歧，被短刚毛。叶柄粗壮，长8～19cm，被短刚毛；叶片宽卵形或卵圆形，5裂，长11～25cm，宽20～30cm，上面密被黄白色刚毛或茸毛，常有白斑，叶脉隆起，背面毛更密，边缘密生细齿。花雌雄同株；雄花单生；花萼钟状，裂片线形，上部扩大成叶状；花冠黄色，钟状，长约8cm．5中裂，裂片反卷，具皱褶；雄蕊3，花丝腺体状，花药靠合，药室折曲；雌花单生，子房1室，柱头3。瓠果形状多样，因品种而异，外面常有数条纵沟；果梗粗壮，瓜蒂扩大成喇叭状。种子多数，白色。花果期5～9月。(图见《中国植物志》．第73卷．第1分册．261页．图版64 1－7)

生境与分布：原产墨西哥，明代传入中国，现南北各地广泛栽培。世界各地也普遍种植。

采集：夏、秋季果实成熟时采收果实。

含果糖、棉子糖、水苏糖、果酸、柠檬酸、草酸、奎尼酸、酒石酸、烟酸、α，β－胡萝卜素、隐黄质(Cryptoxanthin)、类脂、三甘三酯、三甘二酯、甘油单酯、甾醇酯^[1，2]，1－Hexadecanoyl－2－trans－3－hexadecenoylpho-sphati dylglycerol、trans－3－Hexadecenoic acid^[3]以及种子项下所含有的化学成分。