药材名称：苍耳

名称出处：《千金·食治》

异名：耳(《楚辞》)，胡、地葵(《本经》)，常思(《别录》)，道人头(《图经本草》)，野茄猪耳(《纲目》)，刺儿颗(《中药志》)。

基源：为菊科苍耳属植物苍耳的茎叶。

原植物：苍耳Xanthium sibiricum Patr．ex Widder(Xanthium strumarium L．；X．japonicum Widder)

余项参见“苍耳子”条。

栽培：宜温暖湿润气候。对土壤要求不严，但以肥沃的砂质壤土为佳。用种子繁殖，于3月下旬～4月中旬播种。直播按行株距66×50cm开穴，深约3cm左右，每穴点播种子2～4粒，播后覆土。出苗后，结合除草松土进行间苗，每穴留苗1株，生长期间用人畜粪水或氮素化肥追肥1～2次。雨季注意排水。

采集：夏季割取全草，除去泥土杂草，晒干。

贮藏：置通风干燥处。

带果全草含二萜酸苍术甙(Carboxyatractyloside)、油菜甾醇、谷甾醇、豆甾醇、倍半萜、挥发油。