药材名称：蚕豆壳

名称出处：《纲目拾遗》

异名：蚕豆皮(《本草求原》)。

基源：为豆科野豌豆属植物蚕豆种子的内果皮。

原植物：蚕豆Vicia faba L．

余项参见“蚕豆”条。

采集：取蚕豆放水中浸透，剥下豆壳，晒干。药材产于江苏。

鉴别：种皮为不规则的卷曲的碎片，大小不等，黄褐色或棕褐色，质脆易碎。

含有β－[3－(β－D－吡喃葡萄糖氧基)－4－羟苯基]－L－丙氨酸(β－[3－(β－DGlucopyranosyloxy)－4－hydroxy phenyl]－L－alanine)、L－酪氨酸、3、4－二羟基苯丙氨酸^[1]、桦木醇(betulin)^[2]、蚕豆甙(Vicine)^[3、4]、D－甘油酸(DGlyceric acid)^[5]、伴蚕豆嘧啶核苷(Convicin)、缩合鞣质^[6]、β－半乳糖苷酶(β－Galactosidase)^[7]、儿茶素(Catechin)、花青素(Cyanidin)^[8]。