药材名称：胡萝卜子

名称出处：《纲目》

基源：为伞形科胡萝卜属植物胡萝卜的果实。

原植物：胡萝卜Daucus carota L．var．sativa DC．

余项参见“胡萝卜”条。

含挥发油，其中含有α－蒎烯、l－柠檬烯(l－Limonene)、1，8－桉叶素(Cineole)、牻牛儿醇(Geraniol)、乙酸牻牛儿酯、香草醇(Citronellol)、柠檬醛(Citral)、石竹烯(Caryophyllen)、胡萝卜次醇(Carotol)、胡萝卜醇(Daucol)、对聚伞花素(p-Cymene)、细辛醚(Asarone)、甜没药烯等。尚含黄桐类、脂肪油(11%～13%)，脂肪油中有洋芫荽子酸(Petroselinic acid)、棕榈酸、油酸、亚油酸等的甘油酯、胡萝卜甾醇(Daucosterol)等。