药材名称：山莴苣

名称出处：《救荒本草》

异名：苦芥菜、苦菜(《中国药用植物图鉴》)，野莴苣(《杭州药用植物志》)，驴干粮、苦马菜、野大烟(《河南中草药手册》)。

基源：为菊科莴苣属植物山莴苣的全草。莴苣属全世界约100余种，中国有40余种。

原植物：山莴苣Lactuca indica L．

形态：一二年生草本，有1至数条粗壮主根。茎直立，高80～150cm，通常无毛，单一或上部分枝。叶无柄，基部略抱茎，叶形多变化，披针形、线状披针形至线形，长10～30cm，宽1．5～8cm，不分裂、羽状或倒向羽状全裂或深裂，裂片边缘有缺刻或锯齿状针刺，无毛或背面主脉具疏毛；下部叶在花期枯萎。头状花序直径约2cm，在茎枝顶端排成宽或窄的圆锥花序；总苞圆柱形，总苞片3～4层，覆瓦状排列，外、中层卵形或卵状椭圆形，内层长圆形，长1～1．3cm，宽约1．5cm；舌状花淡黄色或白色。瘦果黑色，压扁，边缘宽成翅状，内弯，每面仅有1条纵肋，喙短而明显，长约1mm；冠毛白色，长约8mm，刚毛状，粗糙。花果期9～11月。(图见《中国高等植物图鉴》．第4册．692页．图6798)

生境与分布：生于海拔600～1800m的山坡草地、路旁、田间或灌丛中。除中国西北地区外，各地都有分布。朝鲜、日本、原苏联也有分布。

采集：春季采收，除去杂质，晒干或鲜用。

贮藏：置阴凉干燥处。

山莴苣含β－香树脂醇(β－Amyrin)、蒲公英甾醇(Taraxasterol)、计曼尼醇(Germanicol)等三萜化合物，尚含有豆甾醇、β－谷甾醇、高级脂肪醇等成分^［1］。另还含有黄酮类成分^［2］，如芹菜素、芹菜素－7－葡萄糖甙、芹菜素－7－鼠李糖葡萄糖甙、刺槐素－7－葡萄糖甙、木犀草素－7－鼠李糖葡萄糖甙、槲皮甙等化合物。