药材名称：茯苓

名称出处：《本经》

异名：茯菟(《本经》、《唐新修本草》、《纲目》)，茯灵(《史记》)，茯神(《别录》)，茯苓、茯菟(《唐新修本草》)，松腴、不死面(《记事珠》)，绛晨伏胎(《酉阳杂俎》)，云苓(《滇海虞衡志》)，茯菟(《纲目》)，松薯、松木薯、松苓(《广西中药志》)。

基源：为多孔菌科卧孔属真菌茯苓的菌核。

原植物：茯苓Poria cocos(Schw．)Wolf(Pachyma cocos Franch．)

历史：茯苓，始载于《本经》，列为上品，其云：“茯苓，味平，主胸胁逆气。……一名茯菟生山谷。”《别录》载：“止消渴，好睡，大腹，淋沥，隔中痰水，水肿淋结，开胸腑，调脏气，伐肾邪，长阴，益气力，保神气”。《本草经集注》陶弘景云：“茯苓、茯神生太山山谷大松下”。《唐新修本草》、《药性论》、《蜀本草》、宋·《嘉祐神农补注本草》、宋·《图经本草》、《本草衍义》、《洁古珍珠囊》、《药类法象》、《汤液本草》、《纲目》等都有对茯苓的生境、形态、药用的记载。古代文献中把茯苓作利尿、安神、健脾之用。现代也仍作益脾胃，宁心神，利水渗湿之用，并对其化学成分及药理作用都已进行了较深入的研究。

形态：菌核呈球形、长圆形、卵圆形或不规则的块状，大小不一，径长10～30cm，或更长；新鲜时较软，干燥后坚硬，表面有深褐色、多皱的皮壳。内部粉粒状，呈白色或淡粉红色。子实体平伏地产生在菌核表面，厚3～8mm，白色，老熟干燥后变为淡褐色；菌管单层，管口多角形至不规则形，深2～3mm，直径0．5～2mm，孔壁薄，边缘渐变成齿状。孢子长方形至近圆柱状，有一斜尖，7．5～8×3．5μm，壁表平滑，透明无色。(图见《中国药用孢子植物》．219页．图323)

生境与分布：生于松根上。中国大部分地区都有分布，各地已人工培育。

栽培：适于温暖、干燥、向阳的山坡，以土层深厚、排水良好的重砂壤土为宜。不宜连作。一般用鲜茯苓菌核作种，以松树木为寄主，进行无性繁殖。在冬季或早春1～2月，将松树砍倒，锯去树枝，顺着树干削皮，根据树干的粗细，可削成3～7方型，每两方之间留3cm左右的树皮，以利菌丝缠引上料和木材干燥。削后再锯成70～90cm长的木段，按交叉形式堆成多边形或井字形，晒3～4个月。待段木晒干，两端无松脂分泌，断面有裂缝时可接种下窖。一般在6月下窖，人工纯菌种宜在5月份接种。下窖前，先顺坡挖1m长，深、宽各35～50cm的窖，窖底须按坡度倾斜，窖与窖可间隔17～33cm，场地周围须挖排水沟。下窖宜在晴天，每窖放入松木3～5段，叠成下2上1，或下3上2状。同时选择鲜嫩、皮色紫红、浆多、内白色，表面有裂纹的菌核(茯苓)作菌种(肉引子)，切成或掰成每块150～250g的肉引块，每块应留有外皮，然后将白色菌肉面紧贴在段木截面顶端，或贴在主料上端削去树皮的两侧，或垫于下面，贴引后不再移动，防止泥砂夹入菌肉；也可用预先培养的菌材，锯成13～20cm长作菌种(木引子)，对齐紧贴于松木，保持两者之间清洁。接种后用沙土填塞，防止种引脱落。亦可于2～8月，选择新砍伐的树桩或2～3年后将要砍伐的活松树上，刨土露根，然后在1～2条粗壮根的分叉处，削去宽10cm、长15cm的根皮1块，将肉引白色苓肉紧贴于削口上，以贴满为度，稍加压紧，覆土填实。近年来推广应用纯菌种接引，既能获得高产，又可节约商品茯苓。接种后须适时检查，如菌丝未引上，应及时补种，随时清除杂草，严防人畜践踏。雨后应及时排水，注意培土。旱季应浇水抗旱。主要虫害有白蚁，可用60%亚砷酸、40%滑石粉配成药粉毒杀；或于苓场四周挖深沟，撒入石灰粉；或在窖旁埋入臭椿枝条。

采集：野生茯苓在7月至次年3月到马尾松林中采挖菌核。在有茯苓的地方，一般具以下特征： ①松林中树桩周围地面有裂隙，敲之发出空响。 ②松树附近地面有白色菌丝。 ③树桩头烂后，有黑红色的横浅裂口。 ④小雨后树桩周围干燥得快，或有不长草的地方。 栽培茯苓，于接种后第2年7～8月间采收，将鲜茯苓堆放在不通风处，用稻草围盖，进行“发汗”，使水分析出，取出放阴凉处，待表面干燥后，再行“发汗”，反复数次至现皱纹，内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”；鲜茯苓去皮后切片，为“茯苓片”；切成方形或长方形块者为“茯苓块”；带有松根者为“茯神”；皮为“茯苓皮”；去茯苓皮后，有的内部显淡红色者为“赤茯苓”；切去赤茯苓后的白色部分为“白茯苓”。药材主产于安徽、湖北、河南、云南。安徽、湖北产量为大，云南所产质量较佳。

鉴别

性状：茯苓个类球形、椭圆形或不规则块状，大小不，小者如拳，大者直径至30cm或更大，可达数十斤；表面黑褐色或棕褐色，外皮薄而粗糙，有明显隆起的皱纹。体重，质坚实，不易破裂，断面不平坦，呈颗粒状或粉状，外层淡棕色，内部白色，少数淡红色，有的中间带有松根。气微，味淡，嚼之粘牙。以体重坚实、外皮色棕褐、无裂隙、断面色白细腻、嚼之粘性强者为佳。

显微 粉末：灰白色。用斯氏液装置，可见无色不规则形颗粒状团块，末端钝圆的分枝状团块及细长菌丝。粉末遇水合氯醛液粘化成胶冻状，加热团块物溶化，露出菌丝。菌丝无色或带棕色(外层菌丝)，较细长，稍弯曲，有分枝，直径3～8μm，少数至16μm，横壁可见。粉末遇α－萘酚及浓硫酸液，团块物溶解，并显紫色或深红色。(图见《中药材粉末显微鉴定》．737页．图362)

理化：取样品适量，用乙醇回流提取或水煎煮提取，提取液点于硅胶G板上，以乙醚－石油醚(1·1)为展开剂，展开后，喷磷钼酸乙醇液或三氯化锑氯仿液显色。(图见《中药材薄层色谱鉴别》．594页．图513)

加工炮制：①茯苓 取原药材，大小分开，浸泡，洗净，润透，稍蒸后趁热切厚片或块，同时切取茯苓皮，干燥。 ②朱茯苓 取茯苓片，加朱砂细粉拌匀。每100kg茯苓，用朱砂2kg。

贮藏：置通风干燥处，防潮。

菌核含茯苓酸(Pachymic acid)、羟基齿孔酸(Tumulsic acid)、松苓酸(Pinicolic acid)、松苓新酸(3β－Hydroxy lanosta－7，9(11)，24－trien－2l－oic acid)、齿孔酸^[1]，又含茯苓酸A、B(Poricoic acid A、B)^[2]、茯苓多糖(Pachyman)、u－茯苓多糖f(u-Pachymanf)、茯苓多糖H₁₁、H₁₂、H₂(Pachyrnan H₁₁、H₁₂、H₂)、(1，3)－(1，6)－β－D－葡聚糖[(1，3)－(1，6)－β－DGlucan]^[3]，羧甲基茯苓多糖(Carboxymethyl pathymaran，CMPA)^[4]，茯苓素^[5]。