主要成分：细胞内除细胞膜、细胞核以外的部分叫细胞质，包括细胞质基质和细胞器。细胞质基质的成分很复杂，主要是水、无机盐离子、有机物分子(葡萄糖、氨基酸、核苷酸等等)。

　　在细胞生命活动中的作用：

　　（1）参与各种生化活动（中间代谢过程）：①蛋白质合成；②脂肪酸合成；③糖的酵解；④糖原代谢；⑤核苷酸代谢。

　　（2）提供离子环境：以维持各细胞器的实体完整性。

　　（3）提供底物（原料）：以供细胞器行使功能（物质库）。

　　（4）提供物质运输的通路：细胞与环境、细胞质与细胞核、细胞器之间的物质运输、能量交换、信息传递等都需通过细胞质基质来完成。

　　（5）影响细胞分化：如卵子细胞质对于分化起重要作用。