解放初期，大树镇隶属于原梅子公社，上世纪六十年代从梅子公社分离出来，大树公社正式成立。八十年代初，大树公社更名为大树乡。

1992年，撤区合乡并镇时，由原梅子乡、大树乡、青莲乡、槽木乡合并成立大树镇。

1996年，梅子乡、槽木乡分离出去，1999年，青莲乡分离，到2004年7月，乡镇建制调整再次将梅子乡、大树镇、青莲乡、槽木乡进行合并，由此形成现在的大树镇。