水质特点：

在淀粉加工过程中产生大量高浓度酸性有机废水，废水主要来源于淀粉加工过程中的洗涤、压滤、浓缩等工艺段。废水中含有大量溶解性的有机污染物，如淀粉、蛋白质、糖类、碳水化合物、脂肪、氨基酸等，其次是含N、P的无机化合物，另外还含有一定量的挥发酸、灰分等，属生化性较好的高浓度有机废水，但由于氨氮和盐份含量高，较难处理。这些有机废水排入水体要消耗大量的溶解氧，如不经治理直接排放，将会对环境造成污染。

主要处理工艺及特点：

淀粉生产废水属于高浓度有机废水，适宜采用生物处理，工艺主要包括四大部分，即：预处理工段、厌氧处理工段、好氧处理工段和污泥处理工段。

废水先通过格栅去除水中粗大的悬浮物和杂质，并经调节池调节水质和水量后，进入IC反应器进行厌氧反应，处理高浓度废水时，内循环流量可达进水流量的10～20倍，废水中高浓度和有害物质得到充分稀释，大大降低有害程度，提高了反应器的耐冲击负荷能力，从而有效降低有机物浓度。厌氧出水进入SBR反应器后利用好氧微生物进一步降解水中的污染物，如COD、BOD、NH3-N等，最终出水达标排放。

废水经处理后达到《中华人民共和国废水综合排放标准》(GB8978-1996)中的“一级”标准。

该工艺具有容积负荷率高、水力停留时间短、抗冲击负荷强、减少能耗、减少投药量、出水稳定性好等特点。