中水回用技术的目的是通过必要的水处理方法去除水中的杂质，使之符合中水回用水质标准。处理的方法应根据中水的水源和用水对象对水质的要求确定。在中水回用处理过程中，有的方法除了具有某一特定的处理效果外，往往也直接或间接地兼收其他处理效果。为了达到某一目的，往往是几种方法结合使用。
中水回用处理一般包括预处理、主处理及深度处理三个阶段。中水回用的预处理阶段主要有格栅和调节池两个处理单元，主要作用是去除污水中的固体杂质和均匀水质，中水回用的主处理阶段是中水回用处理的关键，主要作用是去除污水的溶解性有机物，深度处理阶段主要以消毒处理为主，保证出水达到中水回用水质标准。
中水回用技术包括生物法、物化法及膜分离法。其中，中水处理设备的生物处理法是利用水中微生物的吸附、氧化分解污水中的有机物，包括好氧和厌氧微生物处理，一般采用多种工艺相结合的办法。
物理化学处理法以混凝沉淀(气浮)技术及活性炭吸附相结合为基本方式，提高中水回用的出水水质，但运行费用较高，中水处理设备的膜处理技术一般采用超滤(微滤)或反渗透膜处理，其优点是SS去除率很高，占地面积少等优点。
中水回用技术主要用于厕所冲洗、绿地、树干浇灌、道路清洁、冲洗、基建施工、喷水池以及可以接受其水质标准的其它用水。中水回用的水质应该满足以下要求：不影响人体健康，对环境质量不影响，使用者维护无不良影响，不影响产品质量，达到使用的各类标准，为使用者接受，技术可行，经济合理。