出厂乳制品应当注意哪些事项?

更新时间：2023-02-04 16:56:13作者：百科知识库

出厂乳制品应当注意哪些事项?

出厂的乳制品应当符合乳品质量安全国家标准。

　　乳制品生产企业应当对出厂的乳制品逐批检验，并保存检验报告，留取样品。检验内容应当包括乳制品的感官指标、理化指标、卫生指标和乳制品中使用的添加剂、稳定剂以及酸奶中使用的菌种等；婴幼儿奶粉在出厂前还应当检测营养成分。对检验合格的乳制品应当标识检验合格证号；检验不合格的不得出厂。检验报告应当保存2年。

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