根据《生产安全事故报告和调查处理条例》，下列属于重大事故的是（）。

A、某采石场爆破作业致40人重伤

B、某化工厂爆炸造成30人死亡

C、某食品加工厂火灾造成15人死亡

正确答案：C

《生产安全事故报告和调查处理条例》第三条重大事故，是指造成10人以上30人以下死亡，或者50人以上100人以下重伤，或者5000万元以上1亿元以下直接经济损失的事故。“以上”包括本数，所称的“以下”不包括本数。