[拼音]：Wu Yunchu

中国近代实业家。名葆元，今上海嘉定人。1911年毕业于上海兵工学堂化学专业，曾在汉冶萍公司汉阳铁厂、汉阳兵工厂和汉口硝碱公司任化验师、工程师、厂长等职。1920年以后，创办天厨味精厂、天原电化厂、天利淡气厂、天盛厂等一系列化学工厂，为中国化学工业的发展作出了贡献。

20世纪20年代，日本的“味の素”在上海倾销，巨幅广告林立，吴蕴初有感于国家利权外溢，乃致力于味精的研制。1921年他与上海商人张逸云合作，创办天厨味精厂。在当年抵制日货声中，天厨味精以自制国货、质量优良，赢得国人和南洋华侨的喜爱。1936年，年产味精达22万公斤，日本“味の素”在华销路因之停滞。

天厨味精的主要原料盐酸以及盛酸容器盐酸甏和耐酸陶器等，原系从日本、法国进口，吴蕴初为了不受制于人，便引进外国机器设备，创造了电解食盐的先进方法，盐酸甏和耐酸陶器也相继制成，填补了中国化学工业的空白。

吴蕴初非常注意培养和造就化工人才。他投资兴办中华工业化学研究所、清寒教育基金委员会、化工图书馆。在沪江大学化学系设立奖学金，在中华职业教育社办理化教室。他还把历年所得的味精发明权酬金充作“蕴初公益基金委员会”基金，举办公益事业。

吴蕴初致力化学工业的业绩，深得国人赞许。中华人民共和国建立后，吴蕴初自美返国。随后，他被任命为华东军政委员会委员，被推选为上海市工商业联合会副主任委员。他的企业也率先接受社会主义改造。1953年吴蕴初病逝前，留下遗嘱将他所有的企业股票献给国家。